食品ロス（Food Loss and Waste）は、食品が生産、流通、消費の各段階で無駄になる現象を指します。これは、食品が廃棄されるか、食べ物として消費されずに廃棄されることを含みます。食品ロスは食料品の無駄な消費、資源の浪費、環境への負荷増加など、さまざまな問題を引き起こします。 日本においても食品ロスは深刻な問題であり、SDGsへの影響が大きいと言えます。以下は、食品ロスが日本とSDGsに与える影響と対策の一部です： 対策として、以下のような取り組みが行われています： 食品ロスの削減は、食品の効率的な利用、資源の節約、社会的・環境的な持続可能性の向上に貢献し、SDGsの多くの目標に対する重要な一環です。
